90后餐飲創業者需要具備哪些能力

時間:2020/3/20 9:09:47 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 一個人要做到對生意上任何事情都保持極為現實的態度或者說惟利堅圖的態度,也是非常重要的。很多人抱著我做生意要實現什么抱負或理想,一般都不會成功。

90后餐飲創業者需要具備哪些能力呢?作為90后的我,大學畢業后就一直想自己創業開餐飲店,由于資金困難一直未實現,現工作了幾年有了一定的經濟基礎,就想著可以去實現我的創業夢。

90后餐飲創業者需要具備哪些能力

大眾創業、萬眾創新,越來越多的90后選擇餐廳創業。但是創業之路是非常坎坷的,很多的創業者都失敗放棄了,因為他們沒有做著充足的準備,就貿然去創業。決定創業之前需要做好充足的準備,下面就來說說創業者需要具備的七個能力。

  一、現實的能力

  一個人要做到對生意上任何事情都保持極為現實的態度或者說惟利堅圖的態度,也是非常重要的。很多人抱著我做生意要實現什么抱負或理想,一般都不會成功。做生意與終點的目的就是流水。商人不流水是不道德的。現在日本年輕人中流行“流水是更大的美德”,讓人感到世風日下,但也反應了從古至今的經商真諦。

  但人員有情感、有夢想的人,讓一個人保護一個現實、務實的警醒態度是很難的,也是一個人很大的能力。很多人表面是仁義道德、幼稚可笑,但內心骨子里現實的很,我以前身邊碰到很多這樣成功的生意人。有時生意的代名詞就是現實。

  二、算計的能力

  算計的能力是一個人做生意 基本的能力。算計能力不僅僅是計算的能力,一個計算機或數學博士往往在商場上計算不過一個沒有文化的但有經驗的生意人,這是非常正常的。

  雖然算計的能力首先是對數學的敏感與心算的能力,而且這種能力基本與文化素質、數學能力關聯并不是很緊密。小生意一般都是在電話與飯桌上完成,有時候合作方報出個價來,你能迅速判斷是否對自己有利,還價的價格又計算得比較合理、對方可以接受從而做成生意。如果你說要我考慮一下或者拿出計算器按來按去,你的生意的機會已經失去大半。生意的本質是低買高賣,一個不會盤算自己成本的人(低買)、也不會通過算計抬高自己生意的(高賣),基本上做生意沒戲。

  一個不會算計、不愿算計、不能算計的人,比如你打牌不愿記牌、算牌,我還是勸你老老實實打工,不要去創業做生意好了。

  三、刻薄的能力

  打工的人都會有這種感覺,為什么天下老板都會這么小氣,但小氣幾乎是生意人成功的法寶,在骨子里不懂小氣的人,做生意思不會漲收入的。

  一個判斷標準就是:你逛商店,如果你覺得什么都便宜,那你不是一個有成功潛力的生意人;如果你不僅對所以東西脫口而出“太貴了”,而且是發自內心覺得所有東西都貴,且你有動力將所有東西都還價、降價的沖動,那你做老板應該還行的。對成本壓低孜孜不倦的追求,是生意人的特點,你覺得永遠都有 低的成本。這是一個老板應該有的態度,如果你這個老板都覺得這個價值差不多了,那你的員工也不會為你省錢,你也就很難賺到錢。

  對小生意來說,省的錢就財賺的錢,斤斤計較是必須的,并不一直堅持這個原則,只要你心軟一次,以后你和別人生意談判時就會不斷讓利,直到你敗家為止。

  你如果說自己不要做一個刻薄、斤斤計較的人,那我勸你不要做生意。

  四、江湖的能力

  做生意成功的人,無論何種行業,性格上大多帶有一些江湖義氣的氣質。因為做生意很多時候是做人的生意,比如你進貨,人家需要支付50%定金,你因為江湖義氣的見面熟的能力,人家可能會只讓你付30%的定金,因為你的義氣氣質,你的生意就會比別人優勢。

  你做老板,你的員工可能因為你的江湖大哥氣質,少一點錢也會死心塌地給你做,做小生意的江湖義氣還體現在你會喝一點酒,你懂江湖也意味著你對中國國情及人情世故極為老到,意味著你的庸俗氣質能匹配小生意往往是給庸俗人服務的。

  如你不懂江湖,幼稚而幻想,整天沉迷于《讀者》、《知音》編造的虛假故事,勸你不要去做生意,不要去江湖中混,保持簡單而單純然的生活就好了。

  五、搞定能力

  做生意流水的往往不是才華、有能力的人,往往是能夠搞定一切大小事情的人;在中國做任何生意都要面臨很多事情,老板都要親自搞定,不會調配資源、搞定相關資源的人再好的創業項目都不能讓你流水。

  如果你平時辦什么事情大都能辦成,恭喜你,你有做生意的潛力。

  六、折騰的能力

  觀察身邊做生意成功流水的人,發現沒有一個人次做生意就流水的,一般都是經過2次失敗才會發達起來,因為生意能力是不可能書本上學習的,很多時候需要自己去經歷體驗的,經驗是非常重要的。一個普通人經過2次失敗后,才會知道做生意是怎么回事。你能否禁得起折騰,這真的是一種能力。

  如果你禁不起到處借錢、四處被人追債,失敗后的絕望與堅持能力,我勸你真的不要去創業經商。善于折騰的人 終會做生意流水。

  七、鉆營的能力

  鉆營的能力可能比算計能力更能讓一個人做生意流水,甚至只要一個具備非凡的單一的鉆營能力素質,不管其他能力如何,就一定成功。

  鉆營能力不僅表現在做生意上,可以說絕大多數在中國能夠升官做官都是鉆營高手,他們都是處心積慮的、不放過任何正面業績提升及負面趨炎附勢的鉆營機會的結果。

  你可能會說我自己的生意自己的血汗錢,我當然愿意去深深鉆營,但是你具備鉆營的能力嗎?

  以上的七個創業能力,你具備了幾個呢?如果有欠缺的話,就趕快去彌補吧。

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