恢復餐飲經營須抓實防控

時間:2020/3/18 11:45:14 來源:經濟日報 責任編輯:周榮光

【摘要】 北京市商務局發布的疫情期間餐飲服務單位經營服務指引3.0版,對恢復堂食作出了詳細規定,這是當前疫情防控形勢下必要的科學合理做法,各地凡恢復餐館堂食的都應對此提出明確要求和規范。

近日,北京市商務局發布疫情期間餐飲服務單位經營服務指引3.0版,進一步明確了復工復產期間顧客就餐和餐廳服務細節,要求就餐人員不得面對面就餐,餐桌間隔要在1米以上,固定桌椅要標識出非就餐座位等。

  隨著疫情防控形勢持續向好、生產生活秩序加快恢復,餐飲行業也陸續恢復“堂食”,令人欣慰。不過,我國本輪疫情高峰期雖已過去,全球疫情“大流行”的趨勢卻在上升,還要面臨復工復產復學、境外輸入性疫情等風險,加強疫情防控必須慎終如始,不能放松警惕,更不能疏于防范。同時,圍桌進餐時的筷來箸往,易于為病毒擴散打開方便之門。因此,餐飲服務業恢復營業,疫情防控須做實做細,絕不能再發生前一陣疫情稍有好轉就“痛飲胡辣湯”“扎堆喝壩壩茶”等聚集事件。大家都正視疫情防控與市場發展形勢,用“不扎堆、不聚集”的實際行動,繼續支持和做好防疫工作,就是對“恢復堂食”的更好保護。

  北京市商務局發布的疫情期間餐飲服務單位經營服務指引3.0版,對恢復堂食作出了詳細規定,這是當前疫情防控形勢下必要的科學合理做法,各地凡恢復餐館堂食的都應對此提出明確要求和規范。一方面,要求餐飲企業嚴格執行,有關部門加強監督檢查,落實防控措施,不給病毒留下“反撲”的機會;另一方面,就餐人員也須強化規則意識,嚴格遵守。只有人人都遵守規則,防控措施才能落實到位,正常經營秩序就能得到維護,美好生活就會到來。(周榮光)

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