餐飲杰 > 餐飲行業資訊 > 特色美食
  • 湖北熱干面怎么做好吃2020-03-30

    在制作熱干面的時候首先要準備好所需要的食材,一般有堿水面,辣蘿卜、五香蘿卜,香油,醬油,酸豆角,這些可以根據自己的的喜好來進行調整。

  • 麻婆豆腐屬于什么菜系2020-03-30

    麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。

  • 水煮肉片的家常做法2020-03-28

    做水煮肉片這道菜需要的原料還是很多的,水煮肉片里面不光有肉還有一些菜,那么對于水煮肉片這道菜的食材到底是哪些呢?既然是水煮肉片,肉肯定是要準備的,在這里需要準備的肉是瘦肉。

  • 隴味府滿西北面館,主打獨具風味的西北美食2020-03-27

    隴味府滿是南京合祿園餐飲管理有限公司旗下精心打造的一個好品牌,創建于2017年,主打的特色就是各種獨具風味的西北美食。

  • 武漢的三鮮豆皮出名嗎2020-03-27

    武漢的三鮮豆皮還是非常出名的,它作為武漢的傳統小吃,距今以前有50多年的歷史。說到武漢,人們除了能提到熱干面之后,下面就是三鮮豆皮了。

  • 口水雞的家常做法2020-03-26

    大家如果想要制作出好吃的口水雞,在正式的制作之前,首先,要把相關的制作材料準備齊全。相關的制作原材料在市場上都能夠輕松的買到,做口水雞的主要材料是三黃雞。

  • 西北著名美食是什么2020-03-25

    西北的著名美食首先就是大盤雞,大盤雞是新疆的一道傳統美食,到現在已經傳播到全國各地,它在80年代后期就流傳開來。使用的材料主要就是土豆和雞塊,配皮帶面烹飪而成

  • 上海本地風味的菜肴有哪些2020-03-25

    松江鱸魚可以說是上海飲食的一個代表,松江鱸魚一直以來都被當做珍饈來招待貴客。而作為上海本地風味菜肴的一個代表,松江鱸魚在全國范圍之內都是很有名氣的。

  • 臺北的美食都有哪些2020-03-24

    牛肉面是我們生活當中很常見的一種面食,不過臺北的牛肉面跟其他地方的牛肉面不一樣,它是臺灣傳統的美食之一。以前是從大陸地區流傳到臺灣的,經過這么多年的發展,以及當地人的改進,已經形成了比較有特色的風味。

  • 廣州的沙河粉好吃嗎2020-03-20

    沙河粉是大中海區的美食之一,在我國很多地方都會制作沙河粉,但是廣州的沙河粉較為著名。沙河粉是廣州一種大眾化的米制品,出自沙河鎮而得名。

  • 青島好吃又便宜的美食有哪些2020-03-19

    海菜涼粉是青島當地特色的一種小吃,它和其它地區的涼粉不同,以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等制作而成,在夏天吃上一碗可是非常解暑的。

  • 貴陽地方小吃有哪些2020-03-18

    絲娃娃,這個名字可能很多人都感覺非常的奇怪以為它是葷菜,其實不是,它是一種涼拌的素菜,在吃的時候需要自己動手來制作,首先要把它包好,然后里面添加上蘸料就可以了。

  • 雙皮奶是哪個地方的小吃2020-03-17

    順德雙皮奶是一道美味可口的特色名菜,屬于粵菜系。粵菜就是廣東菜,是中國漢族八大菜系之一,粵菜取百家之長,用料廣,選料奇,配料精巧,善于在模仿中創新,依食客喜好而烹制。

  • 貴州酸湯魚用什么魚做好吃2020-03-16

    貴州酸湯魚有著很長的發展歷史,在一開始的時候,因為貴州的交通并不發達,生活用品比較短缺,尤其是食鹽是比較的匱乏的。所以當地的人們研究出了用酸來代替鹽的一種飲食習慣。

  • 漁夫啤酒魚的做法2020-03-14

    大家在制作漁夫啤酒魚之前需要準備相關的制作材料,準備的充分,才能夠制作出美味的漁夫啤酒魚。啤酒魚是一道以鮮魚,啤酒為主要原料。

  • 陜西臊子面用什么面做成的2020-03-14

    陜西臊子面但品種非常的多,比較著名的就是關中的和岐山的,它們所使用的面都是細長型的,還是手工搟制的,這樣吃起來比較筋道,它們使用的面粉也就是高筋面粉,但是在面和水的配比上有一定的要求,在制作的時候也要厚薄均。

  • 內蒙古手扒羊肉怎么做好吃2020-03-14

    內蒙古手扒羊肉想要好吃首先就要選擇好的羊肉,羊腰窩帶骨肉,斬成長約13厘米、寬2厘米的條塊,洗凈。然后在進行調味,把各種調味品加入一起,比如蒜末,胡椒粉,醋等。

  • 廣東蝦餃都有哪些材料2020-03-13

    廣東蝦餃的餃子皮和我們平時吃的餃子的餃子皮非常的不一樣,廣東蝦餃的餃子皮,看起來剔透,且飽滿,那么如果想自制廣東蝦餃的話,需要準備的材料有澄粉生粉和鹽,這三樣東西缺一不可。

  • 河北驢肉火燒需要烤制多長時間2020-03-12

    驢肉火燒在制作的過程當中是比較的耗費時間的。驢肉先以大火后以溫火燉,配以近20種調料,烹煮時間長,熟度透徹,色澤鮮嫩,肉香而不柴,香味綿長,酥軟適口,然后將驢肉夾到火燒當中。

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